Bio-Mehle, Bio-Produkte und Demeter-Produkte von der Gailertsreuther Mühle!

Wenn der Mensch ist, was er isst, wie es heißt, dann spricht alles für Produkte aus einer Landwirtschaft, die das Land so bewirtschaftet, dass auch nachfolgende Generationen noch darauf leben und arbeiten können. Für eine Landwirtschaft also, die natürliche Kreisläufe achtet und dem Boden immer nur soviel zumutet, wie dieser verkraften kann, um sich wieder zu regenerieren. Die Produkte der Gailertsreuther Mühle, einem Familienbetrieb, der bis auf das Jahr 1612 zurückreicht, stammen ausschließlich aus einer biologisch-dynamischen Landbewirtschaftung nach den strengen Richtlinien des Demeter-Verbandes und sind damit eine hervorragende Grundlage für einen gesunden Lebensstil nach Maßgabe einer nachhaltigen Lebensphilosophie.

Hochwertige Grundprodukte in zertifizierter Bio-Qualität, das ist es, wofür der Name Gailertsreuther Mühle steht. Unser jahrhundertealter Handwerksbetrieb, seit 2008 eine reine Bio-Mühle, hat sich ganz der Herstellung von Lebensmitteln verschrieben, die weit davon entfernt sind, nur Nahrungsmittel zu sein. Unsere Mühle im Flosser Land setzt auf eine schonende, mehrstufige Vermahlung des Korns. Der Geschmack der Produkte macht den Unterschied, die wertvollen Inhaltsstoffe tun ein übriges. Die besondere, jederzeit geschmacklich nachvollziehbare Qualität der Gailertsreuther Mühlenprodukte zeigt sich beim Kochen und Backen.

Dinkel, das wiederentdeckte Urkorn, ist unser erklärtes Lieblingskind neben den klassischen Getreidesorten Weizen und Roggen. Dinkel ist deutlich eiweißreicher als Weizen, mit dem er eng verwandt ist, und besitzt mehr Mineralstoffe und Vitamine.

Er gilt selbst bei Nahrungsmittelallergien als sehr verträglich und er ist wesentlicher Bestandteil der Ernährungslehre der Hl. Hildegard von Bingen. In der Küche wird der angenehm nussig schmeckende Dinkel wie Weizen verarbeitet.

Herausragende Qualität ist das eine, diese kontinuierlich gleichbleibend zu gewährleisten, das andere. Unsere Naturprodukte basieren gleichermaßen auf handwerklichem Können wie auf modernster Technik. Einer Technik, die uns die 2007 neugebaute Mühle ermöglicht. Nur so können wir garantieren, daß die Mehle, die Nudeln, die Ölsaaten, die Backzutaten, die den Namen „Gailertsreuther Mühle“ tragen, ganzjährig von genau der Qualität sind, die wir uns auf die Fahne geschrieben haben. Für das Brot und den Kuchen, die aus unseren Mehlen gebacken werden, stehen wir sozusagen mit unserem guten Namen. Bio-Mehle, Bio-Produkte und Demeter-Produkte von der Gailertsreuther Mühle. Hier einfach und bequem online kaufen.