Name: Bio-Waldstaudenroggen-Dinkel-Brotbackmischung mit Saaten und Brotgewürz, 620g
SKU: 1688
Price: 4.80 EUR

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Bio-Waldstaudenroggen-Dinkel-Brotbackmischung mit Saaten und Brotgewürz für ein Kastenbrot

Bitte noch hinzufügen: ca. 350ml lauwarmes Wasser

Zubereitung:

Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten. In der Schüssel 20 Min. gehen lassen. Den Teig nochmals durchkneten, in eine gefettete und mit Mehl bestäubte Kastenform füllen. Backofen auf 220°C vorheizen, Brot hineingeben und 15 Min. backen. Danach auf 175°C zurückdrehen und weitere 40 Min. backen.

Zutaten:

38% Bio-Waldstaudenroggenmehl Typ 1150, 23% Bio-Dinkelvollkornmehl (eine Weizenart),

11% Bio-Sesam, 11% Bio-Leinsaat, 9% Bio-Sonnenblumenkerne,

Sauerteig, Salz, 1% Brotgewürz, Trockenhefe im Extrabeutel