Name: Bio-Roggen-Dinkel-Brotbackmischung mit Saaten, 620g
SKU: 1671
Price: 4.90 EUR

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Bio-Roggen-Dinkel-Brotbackmischung mit Saaten für ein Kastenbrot

Bitte noch hinzufügen: ca. 350ml lauwarmes Wasser

Zubereitung:

Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten. In der Schüssel 20 Min. gehen lassen. Den Teig nochmals durchkneten, in eine gefettete und mit Mehl bestäubte Kastenform füllen. Backofen auf 220°C vorheizen, Brot hineingeben und 15 Min. backen. Danach auf 175°C zurückdrehen und weitere 40 Min. backen.

Zutaten:

40% Bio-Roggenmehl Typ 1150, 24% Bio-Dinkelvollkornmehl (eine Weizenart),

12% Bio-Sesam, 10% Bio-Sonnenblumenkerne, 8% Bio-Kürbiskerne,

Sauerteig, Salz, Trockenhefe im Extrabeutel